結婚式場 愛知のやり方
そんな中には、信頼関係とは程遠いビジネス上の野心や裏切り、競争や詐術が絡み、まずは勝ち組と負け組に内輪から分裂していきます。
そんな世界を本能的に避けてなのか、自分に合う店を選び、何かを身につけたいと言って来てくれるだけで、嬉しいことです。
ましてや、どんな仕事も大切であるという点では一緒なのだとすれば、テクニックやＪ経験の差は、支払われる給料の額面を比べれば、すでに解決されているはずです。
仮に、その子がいなければ、代わりに誰かが余計に仕事を抱えることになるではありませんか。
一生懸命やっても駄目、そこまで言わないにしても、上手く結果の出せない人間がいます。
それでも、誰よりも早く仕事について、遅くまで仕事を手伝い、給料は少し安めでも頑張っている。
一方、何もわかってはいなくても、何でもそつなくこなしてしまう者もいます。
経営者は、スタッフがいつかは辞めていくという現実を見据え、差し替え要員を早めに押さえておくのが普通です。
料理のクオリティーを上げようと考えればなおさらのこと、育てるのに時間のかかる前者のやり方よりも、とりあえずすぐ結果の出せる後者を選ぶのが普通です。
しかしわたしは前者が好きです。
いままでの自分の人生と照らし合わせて、「ひとごとじゃない」という個人的な感情もありますが、「料理が好きだから」「料理しかないか外国で暮らした幼少時代、父の後ろ姿わたしが最初に海外に出だのは、一九七六年、幼稚園を出たばかりの七歳のことでした。
父親がカリフォルニアのバークレー大学に客員教授で赴いたために家族一緒に渡ったのです。
当時、父親は東京大学の助教授だったような記憶があります。
東京大学というのは国立大学ですから、おそらく給料も安かったのではないでしょうか。
その頃までわたしたち家族は、埼玉県草加市の住宅団地に住んでいました。
毎日必ず光化学スモッグのサイレンが鳴るような場所で、周りは池や畑、汚い沼地だったのが記憶にあります。
近くの池には、カエルやザリガニがいっぱいいましたので、子供のわたしにとっては、物理的には最悪でしたが、精神的には最高の場所でした。
今の草加はそうではないのかもしれませんが、当時の草加は今思えば酷い所でした。
その父が、バークレーに行った理由は、もちろん研究のためでしょうが、貯金を作るという、ひそかな動機もあったんじゃないかとわたしは想像します。
フェローシップ（奨学金）付きの客員教授ですから、要するにこちらでの給料が貯まる。
何年かして帰る頃には、ある程度まとまったお金が貯まっているということです。
海外で慎ましく生活さえすれば、今後、家族四人何とか生きて行ける土台を築けるということだったのでその後イギリスに渡るまでの一年間ちょっと、米国で最初の海外生活を送りました。
我、家族は、すごく質素に暮らしていたように記憶しています。
贅沢などはしなかったし、父は大学の教員でしたから、いつも本を読んだり、文章を書いたりしていました。
いや、巷をほっつき歩いて、変な連中と、社会見学と称して付き合っていた、と母から教えられたこともあります。
この父が、言語障害者めいた子供であり、政治犯としての青年であり、政治界に喧嘩を売った学者であり、マスコミ批判を止めないじゃあナリストである、と知ったのは、ごく最近のことに過ぎません。
その当時わたしは小さな子供でしたから、父の仕事のことなどわかってはいません。
大学には月に数回行けばいいだけで、ほとんど家にいるのが父親、ということだけ記憶しています。
その頃に現在の父の基礎ができた時期なんだろうと今では理解しています。
とはいえ、父としては子供を二人作ってしまったので、金の心配もしなければならない。
国家公務員なりの金の作り方というのを、父なりに考えた結果だったのだと思います。
その後イギリスのケンブリッジ郊外のフォックストンという小さな村に移りました。
その時も、ケンブリッジ大学の客員教授で渡ったのだと思います。
それも結局、理由は一緒だったのでしょう。
父は常、「アメリカ嫌いでヨーロッパ好き」と言っていますが、このまま日本に帰っても、まだお金が貯まっていないから、もう少し頑張ってお金を貯めようというような気持ちも少、あったのではないかと忖度しています。
わたしがこんなことを思っていると知れば、あの親父のことだから、ムッとした顔をするでしょうが。
何でわたしがそう思うかというと、イギリスでもやはり大学にはほとんど行っていないと記憶しているからです。
月にどのくらいだったか覚えてはいません。
とにかく行かなければいけない日だけ行って、あとはずっと家で、家族のそばにいてくれました。
そして相変わらず本を読んで、文章を書いて、それに飽きると村をほっつき歩いていました。
それでも時、は、無理をして家族を旅行に連れ出してくれました。
このような海外生活が、肌色の違う外国人や、日本語以外の言葉を使うということに慣れるきっかけをわたしに与えてくれました。
まがりなりにも七歳からの数年間を海外で暮したことで、何となく世の中の仕組みのようなものを、小さなうちに体で覚えられたというのは大きかったようです。
世界には、日本人だけじゃないんだというところから始まって、言葉や文化の違い、食べ物も住む所も着るものもといったふうに、世界はいろいろなんだということを子供なりの視点と視界で学びました。
遊ぶにしても、その地の子供の世界に入り込まないと一緒には遊べません。
言葉の通じない未知の世界にわたしが入って行くに際し、父は「イエス」と「ノー」の意味を教えてくれただけでした。
つまり徒手空拳で、呼ばれたわけでも歓迎されているわけでもないのに自ら入り込んでいく、というやり方に慣れていかざるをえなかったのです。
バークレーで暮していた時に、子供ながらピストルを撃ったことすらありました。
いつも公園でたむろしていたヒッピーくずれのじゃンキーというか、ちょっと麻薬で狂った変な大人が、遊びのつもりで、「撃ってみな」と撃たせてくれたわけです。
バークレーは、そんなとんでもない町でした。
子供の世界ではありますが、白人による黒人いじめのゴタゴタに巻き込まれたりもしました。
わたしはどちらにも属さないのですが、喧嘩が始まれば否も応もありません。
身体の小さなわたしは、当然やられっぱなし。
それでも日本男児たるもの負けてられるか、みたいな意識が子供なからに湧いてくるものです。
黒人がわたしに加勢して、というより日本人のわたしを先頭に立てて白人に対抗するという構図です。
そんなところでもそれなりに楽しく過ごしていましたが、その後イギリスに渡ると、今度は英国流の礼儀正しく平和な世界に入り込むことになります。
小さな村だったので日本やアメリカのような御大層な学校はなく、村の教会が学校を兼ねていました。
だから神父様が校長先生でシスターたちが先生です。
喧嘩はしない、しても腕を後ろに組んで言葉で言い合う。
そんなスタイルを貫き通す喧嘩です。
これの方がある意味怖かったです。
自分の頭にずきずきと突き刺さってくる喧嘩だからです。
学校の休み時間には、母親からくすねたストッキングを持ち寄って丸めただけのボールをけっ飛ばして遊ぶ。
体育の授業はサッカーボールをけっ飛ばす。
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